dilluns, 26 de març de 2007

270 ametles de les Balears

Els noms de les Ametles de les Illes Balears

Noms de varietats d'Ametles a Balears
Climent Picornell ("Col·lectiu Bessó de Mallorca")

Nota Bene
M'ha interessat, des de fa temps, la temàtica de l'ametler a Mallorca. És per aquest motiu que rodolava per dins l'ordinador, juntament amb altra paperassa sobre el mateix tema, aquesta llista de Noms de Varietats d'Ametles.
He de dir que amb la paradoxa afegida de que, per una part, l'abundància varietal de l'ametla de Mallorca -rica, filològicament parlant- és un greu inconvenient per al futur comercial d'aquest conreu. En faig una presentació pública, sense un excessiu mirament i perquè la llista sigui corregida, esmenada, esmotxada i etsecallada per qui pugui, vulgui i en sapi.

Hi ha un total de 270 noms procedents de les següents fonts:
· Llista apareguda a la revista "LA IGNORANCIA " nº 200, 1883:
81 Noms
· P. ESTELRICH: El Almendro y su cultivo... I.Rotger, Palma, 1907:
68 Noms
· Diccionari Català-Valencià-Balear (entrades Ametler i Ametla) 1963:
67 Noms
· J. LÓPEZ: El almendro en Baleares, Mº de Agricultura, Madrid, 1970:
84 Noms
· V. RUBÍ) El Almendro, D.M. Agricultura, Palma, 1980:
97 Noms
· Llista Fotocopiat de l' "Extensió Agrària de Manacor" (ca. 1990 ):
86 Noms
· Recerca de fonts orals (entre 1999-2002):
140 Noms
· TOTAL RECULL: 270 Noms

Com que el que avui ens interessa és el vessant onomàstic de l'ametla, la llista s'ha confeccionat atenent aquesta peculiaritat. Vull dir amb això que no he mirat massa prim si una mateixa varietat té diferents noms, o si les castes són similars o si en funció del poble on s'ha recollit els han batiat de forma diferent. Ho he indicat en els casos en que ho he sabut, però no és un criteri general. Tampoc he fet massa cas de "pronúncies" o escrituracions particulars, atenent al bon entendre de l'informador. Vull dir amb tot això que la llista és una primera o segona aproximació i que ha de mester ésser clarificada. Nogensmenys, vull fer notar que la riquesa de noms per a un fruit com l'ametla, que presenta variacions no massa notables, -per als profans, quasi indeterminades-, ja serveix per donar idea de la importància econòmica i social que arribà a tenir aquest producte. Tampoc he fet distincions de l'antiguitat o de la novetat dels noms; n'hi ha de recollits en el segle XIX i alguns al XX, i la recerca de fonts orals és ja del segle XXI. Hi manca una visita, recent, que hauria d'haver fet a les Cooperatives productores i comercialitzadores d'ametla en l'actualitat.
La classificació de les varietats sempre s'ha fet atenent a la duresa de l'ametla: dura, semi-dura, mollar, semi-mollar i cada una d'aquestes es subdivideix amb si tene punts o solcs. Hi ha altres criteris atenent a la forma de l'arbre, els tipus de fulles, les flors, les dades fenològiques, els rendiments, si són o no bons d'espolsar de l'arbre, la procedència, etc. Molts d'aquests criteris no són aplicables absolutament a un llistat de caire onomàstic. Però, tampoc, he fet agrupacions de la llista de noms, tot i que si la repassen breument veuran que se'n poden fer atenent senzillament a criteris morfològics, la forma de l'ametla ( Bec de corb, Clau de verro, Cap d'arengada, Cocarroi, Morro de bou, Cresta de gall), a algun detall del bessó o de l'envoltura llenyosa ( Llises, Retxades, Retada, Gravada, Pintadeta), a la forma (Canaleta, Plana, Rodona, Llargueta), al color ( Rosses, Negretes) a la qualitat i quantitat del bessó ( Dolça, Bessona, Petita ), a la Consistència ( Mollar, Mollareta, Fluixes, Duretes, Lleugeretes) o als noms propis, italians com Cristomorto; anglesos com Texas; francesos com Ferragnès; espanyols com Real Caracola. Els noms mallorquins hi són ben presents, tan els noms d'origen local o els noms mixtos ( nom de lloc més antropònim ). Ho deix a la paciència dels interessats en aquesta recerca.

1.- AGRINA ( sim. Agrilla )
2.- AGRA ( sim. AMARGA)
3.- ALGAIDA
4.- ALZINA
5.- ALOUETES
6.- AMARGA ( sim. AGRA )
7.- ANDREU o D'EN PERE ANDREU (Andreuet)
"Clau de Verro"
"Bec de Corb"
8.- ANYOC
9.- AVELLANA GROSSA"
10.-AVELLANETA ( sim. Eivissenca petita )
11.-BARRAQUETA ( o d'en Barraqueta )
12.-BARTOS
13.-BLANQUET ( sim. D'EN BLANC, TOVELLET)
14.-BEC DE CORB
15.-BEIRITE ( sim. BOIRITO o Beyrite)
16.-BASSONA ( sim. d'En Bassa )
17.-BIELES
18.-BINISALEMERES
19.-BLANQUET (sim D'EN BLANC, TOVELLET)
20.-BOLIC
21.-BOIRITO ( sim. BEIRITE )
22.-BORDES
23.-BORD D'EN BESSÓ
24.-BORD D'EN CAMA
25.-BORD D'EN MONTXO
26.-BORD DE PALLISSA ( sim. SICILIA )
27.-BORD DES RAIGUER
28.-BOSCANES
29.-CACAHUET
30.-CANALETA ( o de la Canal, Corrioleta, d'en Consell, Regalo )
31.-CANALETA DE FLOR GRAN ( sim. DE LA CANAL, GOMOSA, GOMOSA DE CAPOLL CURT)
32.-CANALETA DE FLOR PETITA ( sim. DE CAPOLL CURT)
33.-CÁNTAROS ( sim. CÁNTAROS DE SANT LLORENÇ)
34.-CÁNTAROS DE SANT LLORENÇ ( sim. CÁNTAROS)
35.-CAP D'ARENGADA
36.-CAPIRONS, CAPIRONA
37.-CATALINA
38.-CARME ( sim. Carmesina )
39.-CEBA ( o "Seba" )
40.-CLAU DE VERRO
41.-COCARROI
42.-COMÚ D'ALMERIA
43.-CORBELLES
"Pintada"
44.-CORNIENES
45.-CORONA
46.-CORPETÓ
47.-CORRAL DE PORC
48.-CORRIOLETA (sim. Canaleta)
49.-COSTA (sim. INQUEROS, Pons)
50.-CRESTA DE GALL
51.-CRESTETA
52.-CRISTOMORTO
53.-DE CAN RIBAS
54.-DE CAPOLL CURT (sim. CANALETA DE FLOR PETITA)
55.-DE CAPSETA
56.-DE FIRELLA
57.-DEL ALTO
58.-DEL BOLL
59.-DEL TRUMFO
60.-DE LA CANAL (sim CANALETA DE FLOR GRAN, GOMOSA, Canal, Canaleta, Corrioleta)
61.-DE LA FORTUNA
62.-DE LA VARA
63.-DE L'HOSPITALET
64.-DE QUITXOLL
65.-DE RAMELLET
66.-DE SON BURGUERA
67.-D'EN BO
68.-D'EN BOLLOT
69.-D'EN BASSA ( sim Bassona )
70.-D'EN BLANC ( sim. BLANQUET, TOVELLET)
71.-D'EN CARLES ( sim. CARLETES)
"Dueta"
72.-D'EN CARME
73.-D'EN CONSELL ( sim. Canaleta )
74.-D'ENDAVANT ( sim. Del Adelanto )
75.-D'EN DUET ( si. DUETA, DURETA)
76.-DE L'ENGANY ( o D'Engany )
77.-DE L'ESPERANÇA
78.-D'EN FENERET
79.-D'EN FRAU
80.-D'EN FRED ( sim. Pastorina )
81.-D'EN GELAT
82.-D'EN GERO
83.-DE N'HORRAC
84.-D'EN LLENYOT
85.-D'EN LLUC
86.-D'EN MONJO
87.-D'EN PINTAT
88.-D'EN PERE ANDREU ( sim. ANDREU )
89.-D'EN PEREXINA ( sim. XINA )
90.-D'EN PONS ( sim. Pons, Ponsina )
91.-D'EN PUIG
92.-D'EN PUPUT
93.-D'ENGANY
94.-D'EN ROIG
95.-D'EN RUTLÓ
96.-D'EN TORRES ( sim. PORTELLS)
97.-D'EN TOTSOL
98.-D'EN TOUS
99.-D'EN TROBAT
100.-D'EN TRUYOL
101.-D'EN VERRO ( sim Pou Felanitx, Pouet)
102.-DESMALL ( sim. DESMALL LLARGUETA)
103.-DESMALL LARGUETA ( sim DESMALL)
104.-DESMALL ROIG
105.-DE TRINXES
106.-DE S'HOSTALET
107.-DUETA ( sim. D'EN DUET, DURETA)
108.-DURAN
109.-DURETA ( sim D'EN DUET, DUETA)
110.-EIVISSENCA PETITA ( sim. De l'Avellana, Avellaneta )
"Fenereta"
"de la Vara"
111.-ESPINETA ( sim. PELUDA, RUTLO, TALLATONA)
112.-ESTEVETIN
113.-ESTERATIUS
114.-FENERETA ( sim. d'En Feneret )
115.-FELIU
116.-FELIU CAPÓ
117.-FEI ( sim. FEO, REPUBLICANS)
118.-FEIETONES
119.-FERRAGNES
120.-FILAU ( sim.FILAU LLORITANA)
121.-FILAU LLORITANA ( sim FILAU )
122.-FINA LLARGA
123.-FITA
124.-FITA D'EIVISSA ( sim FITA MOLLAR)
125.-FITA MOLLAR ( sim.FITA D'EIVISSA)
126.-FITA PATRONA ( sim. anteriors )
127.-FITA BLANCA (sim. anteriors )
128.-FLOR VERMELLA
129.-FORTA ( o d'en Fort )
130.-FORTUNA ( sim. TALLATONA)
131.-FRAJULIO
132.-FULLOSOS ( sim. GARONDA)
133.-GABALDON
134.-GARANDANY
135.-GARONDA ( sim FULLOSOS)
136.-GARRIGUES
137.-GAVARETS ( sim. RETADA, PINTADA, PINTADETA, PINYOL DE PRÉSSEC, MELICOTER)
138.-GEGANTA
139.-GLORIETA
140.-GOMOSA ( sim. CANALETA DE FLOR GRAN )
141.-GOMOSA DE CAPOLL CURT ( sim.Canaleta)
142.-GRAVADA
143.-GUARA
144.-GUARIM ( o Waring ? )
145.-HORRAC
146.-INDIANO
147.-INFANTA
148.-INQUEROS ( sim. PONS, COSTA)
149.-JORDI ( o d'en Jordi )
150.-LIANA
151.-LLARGUETA
152.-LLEUGERETES
153.-LLINET (sim. VINAGRILLO, POTETA, NEGRITO)
154.-LLISES
155.-LLORENCES ( o LLORENCINES )
156.-LLUC (sim. LLUCA, LLUQUES, LLUQUETES)
157.-LLUQUES ( sim. LLUC, LLUQUETES, LLUQUER)
158.-LLULL
159.-MALAGUENYA
160.-MANTELLET
161.-MARCONA
162.-MARE DE DÉU
163.-MARGALIDA
164.-MARIA MEL
165.-MARINETA
166.-MASBOVERA
167.-MASSOLA
168.-MAXINA
169.-MELICOTER ( sim. Gavarets )
170.-MENONS (sim. MENOR)
171.-MENOR ( sim. MENONS)
172.-MENUTS ( sim. Menut )
173.-MOLLAR
174.-MOLLAR BLANCA
175.-MOLLAR DE CANAL
176.-MOLLAR FINA
177.-MOLLAR GROSSA
178.-MOLLAR REINA
179.-MOLLARETA
180.-MOLLARETA PINTADA
181.-MORROS DE BOU
182.-MORSKOL
183.-MORO
184.-NEGRETES
185.-NEGRITO (sim.VINAGRILLO, LLINET, POTETA)
186.-NONPAREIL
187.-NOSTRO
188.-PASTORINA ( sim d'En Fred )
189.-PAU ( o PAUS)
190.-PELUDA ( sim. RUTLO, ESPINETA)
191.-PELUTS
192.-PERE BATLE
193.-PERE FERRER
194.-PERE GELABERT
195.-PICANTILLI
196.-PICONS
197.-PINARET
198.-PINTADA ( sim. RETADA, GAVARETS)
199.-PINTADETA
200.-PINTATS ( d'en Pintat )
201.-PIQUETS
202.-PINYOL DE PRÉSSEC ( o de melicotó)
203.-PINYOL D'OLIVA
204.-PLANETA
205.-PLANES
206.-PONS ( o d'en Pons) (sim. COSTA, INQUEROS, PONSINA)
207.-PONS BORD ( sim.VIVOT)
208.-PONS COSTA
209.-PONSINA ( sim. Pons )
210.-PORTELLS (sim. D'EN TORRES)
211.-PORRERÍ
212.-PORRERETA ( sim.VERDERETA, REDONS)
213.-POTETA ( sim.VINAGRILLO, LLINET)
214.-POTA (sim. POTETA, d'En Pota)
215.-(A) POTECARI
216.-POTETA ( sim. POTA)
217.-POU ( o d'en Pou petit, de Son Pou )
218.-POU D'ESTABLIMENTS ( sim POU GROSSA )
219.-POU DE FELANITX DE FLOR GROSSA ( sim. POUET)
220.-POU DE FELANITX DE FLOR PETITA
221.-POU D'INCA
222.-POU D'EN GASPAR
223.-POU GROSSA ( sim POU D'ESTABLIMENTS)
224.-POUET ( sim. POU DE FELANITX DE FLOR GROSSA)
225.-PRICESA
226.-PROGRÉS
227.-RAFALINOS
228.-RAMALLET
229.-RAMIAL ( sim. de Son Bernat )
230.-REAL CARACOLA
231.-REDONA GELAT
232.-REDONS ( sim.VERDERETA, PORRERETA)
233.-REGALO ( Esporles)
234.-REINA BLANCA ( sim. Mollar Blanca)
235.-REPUBLICANS ( sim. FEI, FEO)
236.-RETADA ( sim. PINTADA, GAVARETS)
237.-RETXADES
238.-RIMADA LLARGA
239.-ROB ( o Catalana )
240.-ROSSES
241.-ROTGET ( o d'en Rotget, o Rotgeta)
242.-RUL·LÓ (sim. PELUDA, ESPINETA, d'en Rul·ló)
243.-SALERO
244.-SARD
245.-SICILIA ( sim. BORD DE PALLISSA )
246.-TALLATONA ( sim. FORTUNA, ESPINETA)
247.-TENIENTE GIL ( sim. Cántaros )
248.-TEXAS ( o Texas Mission )
249.-TIRENANY
250.-TORRES
251.-TOTSOL
252.-TOVELLET (sim D'EN BLANC, TOVELLETA)
253.-TRAPA
254.-TRELL
255.-TRINXET
256.-TROBATS
257.-TUOMO
258.-ULLASTRE ( o de n'Ullastre )
259.-VERDERETA ( sim. PORRERETA, REDONS)
260.-VERNISSA
261.-VERMELL D'OU
262.-VICTORIA DESMALL ( sim. DESMALL )
263.-VIDELL
264.-VINAGRETA ( sim. d'En Vinagre )
265.-VINAGRILLO (sim. POTETA, LLINET, NEGRITO, Vinagrilla, Vinagreta)
266.-VIVETA
267.-VIVOT ( sim. PONS BORD)
268.-XILENOS ( sim XILENES )
269.-XINA ( sim D'EN PERE XINA)
270.-YALTANO
·
· Article de Climent Picornell publicat a 'Climent Picornell' el 22.03.2007 ·
·